チュニジアンデーツ・デグレノウル
Dates Deglet Nourは「輝く光」として伝統的に知られるデーツの王様、世界中で高い評価を得ているデザート用デーツです。
自然が育んだブロンドの色合いと優しい風味、柔らかな果肉のためTHE DATE(ザ・デーツ)と称されています。 ワインにおけるシャンパーニューに相当し、チュニジアでは枝についた状態で売ることが出来る唯一の銘柄です。
デーツは特にミネラルが豊富で、カリウム・鉄分・カルシウム・リン・ビタミンA・Bなどが含まれ、ミネラル類は血液の流れを良くする働きがあります。マグネシウムと食物繊維も含んでいて、それらは水分を腸に集めたり、
善玉菌を増やす整腸作用もあります。 カルシウム・リンなどは骨や脳の発育や発達に欠かせない栄養素ですので、小さなお子様にもお勧めです。
亜鉛などの抗酸化ミネラルやビタミン類は老化防止(アンチエイジング)にも役立ちます。ブドウ糖などの糖質も多く、お菓子やパン作りの天然酵母も作れます。
とっても甘いのにコレステロールはゼロです。セミドライタイプデーツですので、商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保管してください。
冷蔵すると長期間おいしく賞味できます。こちらは枝から落して、実のみを集めたものです。
ECOCERT・USDAの有機認証を取得しています。